专业介绍:
江南大学工学-制糖工程专业是国内少数几个专注于糖科学与工程的高等教育专业之一,依托学校在食品科学与工程领域的强大实力,致力于培养掌握现代制糖工艺、糖品深加工及糖类生物技术的高级工程技术人才。专业课程涵盖糖化学、制糖工艺学、糖品分析与检测等核心内容,结合江南大学在生物技术、食品工程等方面的研究优势,为学生提供理论与实践相结合的教学环境,毕业生可在食品、医药、化工等行业从事技术开发、生产管理等工作。
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