专业介绍:
烟台大学农学-农产品加工及贮藏工程专业致力于培养掌握农产品加工与贮藏基础理论和实践技能的高级专门人才。该专业结合现代食品科学与工程、生物技术等学科知识,重点研究农产品加工工艺、贮藏保鲜技术及质量控制,旨在提升农产品附加值,延长产业链。学生将通过系统的理论学习和实践训练,掌握农产品加工与贮藏的前沿技术,为农产品加工业的发展贡献力量。
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