专业介绍:
中国农业大学工学-农产品加工及贮藏工程专业致力于培养掌握农产品加工与贮藏领域的基础理论和专业技能的高级工程技术人才。该专业结合农业工程与食品科学,注重农产品加工技术、贮藏保鲜、质量安全控制等方面的教学与研究,旨在通过技术创新提高农产品附加值,延长保质期,保障食品安全,满足社会对高质量农产品的需求。学生将学习到从农产品原料到成品的全过程技术,为农业产业化发展和乡村振兴战略提供技术支持。
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